Uit eten op school

null

Geuzenveld/Slotermeer - Chique gedekte tafels, klassieke achtergrondmuziek, obers, professionele koks en een verantwoorde maaltijd. Dat zijn de ingrediënten van het kinderrestaurant. Tijd voor eten heet het project en afgelopen maand mocht brede school 't Koggeschip vier keer proeven aan de gezonde lunch.

Courgettesoep met doperwten. Dat zijn de leerlingen van 't Koggeschip niet gewend. De bordjes blijven vrijwel onaangeroerd, maar minstens een paar hapjes, dat is het streven. Doris Voss, initiatiefneemster van Tijd voor eten is het gewend. De meeste kinderen kennen alleen tomaten- , groente- en kippensoep. Bij Tijd voor eten is het echter allemaal anders. Niet alleen staan er andere gerechten - met alleen biologische ingrediënten - op het menu, ook wordt er echt de tijd genomen om alles te nuttigen en worden de kinderen bekend met gezond eten.

En à propos, waar blijven onze kroegen?

Al jaren proberen de gemeente, het stadsdeel en ondernemers om Zuidoost te afficheren als het tweede uitgaansgebied van Amsterdam. In zekere zin zijn ze daar vrij aardig in geslaagd. Op de Arenaboulevard loop je zó van de metro de bioscoop in. Twee deuren verderop bevindt zich een...

Sixties Fusion [4]

De Baarsjes - Na Club 8 , Edel en Brasserie Berlagerie ben ik nu aangekomen bij Con-Fusion. Het is vroeg en het café/restaurant gaat net open. De kratjes met flesjes en de containers staan nog buiten. Het terras staat nog opgestapeld op het pleintje voor de deur, te wachten...

De edelsteen in Het Sieraad [2]

De Baarsjes - Op een mooie zomerse dag ben ik onderweg naar Edel. Het tweede restaurant/café waar ik voor mijn zoektocht door De Baarsjes een kijkje ga nemen, na Club 8 . Op de plek waar Edel zit, werd vroeger vlijtig gevijld, gesmeed en gelast. Aan de Kostverlorenvaart en de...

Het Kleine Kalfje

Het Kleine Kalfje in 1910 Soms heb ik gewoon zin om mijn gemoed te luchten over iets tamelijk onbenulligs. Dit is zo'n moment. Op de zonnige zondag anderhalve week geleden vatte ik het -achteraf bezien- onzalige plan op om met enkele vrienden op een terras te gaan zitten. Aan de zuidzijde van Amsterdam bevindt zich...